Несмачиваемые материалы имеют огромное значение в химии, промышленности, строительстве и быту.В настоящее время к ним относят не только материалы с гидрофобными свойствами, т.е. отталкивающими воду, но и с панафобными - отталкивающими солевые растворы, нефть и другие вещества. В данной статье рассмотрены история развития и основные принципы создания таких материалов искусственным путём.