Статья посвящена съедобной упаковке, история которой началась ещё в Древнем Китае. В статье рассматривается состав современных съедобных плёнок, предназначенных для защиты продуктов питания от порчи и потери вкусовых и полезных свойств при хранении и транспортировке. Создание и применение съедобных упаковок в какой-то мере помогут человечеству в решении проблем, связанных с утилизацией отходов упаковок.